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| Foto: Carlos Rheiz / Bocão 64 |
A iniciativa, que já
é um aquecimento para o 5° Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro,
programado para abril, destaca a qualidade dos produtos da agricultura
familiar, fortalece pequenos produtores do Sul da Bahia e impulsiona suas
conexões com o mercado gastronômico
Eunápolis, 18 de fevereiro de 2025
– Nesta terça-feira, 18/02/2025, a Veracel Celulose e o Serviço Brasileiro de
Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) promoveram o “Almoço no Campo”, uma
experiência gastronômica comandada pelo renomado chef Salmo de Oliveira, com a
utilização exclusiva de produtos da agricultura familiar. O encontro, voltado
para a imprensa, foi realizado na sede da Associação de Produtores Rurais
Unidos Venceremos (APRUNV), em Porto Seguro (BA), com o objetivo de destacar a
qualidade dos insumos regionais e reforçar seu potencial para abastecer chefs e
restaurantes de renome.
Comandando há 13 anos o Bistrô
d’Oliveira, em Arraial d’Ajuda, Porto Seguro, o chef Salmo é reconhecido por
sua criatividade culinária e forte identificação com o Sul da Bahia.
O Sebrae, parceiro da iniciativa,
já atua ao lado da Veracel no fortalecimento das comunidades agrícolas locais,
promovendo rodadas de negócios estratégicas para ampliar a rede de contatos
comerciais dos produtores.
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| Foto: Carlos Rheiz / Bocão 64 |
Agricultura familiar na vitrine: Comunidade é modelo de
desenvolvimento
Localizada na zona rural de Porto
Seguro, próxima ao Parque Nacional do Pau-Brasil, a área da Aprunve abriga
cerca de 100 famílias de agricultores, responsáveis por uma produção
diversificada de mais de 50 itens, com destaque para café e cacau. Parte
significativa desses produtos é comercializada em feiras municipais e destinada
ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), do Governo Federal.
A comunidade também conta com a
Associação de Mulheres Produtoras Rurais Agroecológicas (Ampra), conhecida como
Mulheres Guerreiras. Elas produzem geleias, sequilhos, bolos, pães, salgados,
doces e chips, entre outros itens, todos feitos com ingredientes cultivados
localmente e vendidos sob encomenda.
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| Foto: Carlos Rheiz / Bocão 64 |
A Aprunve é apoiada pela Veracel
por meio dos projetos de desenvolvimento da agricultura familiar mantidos pela
empresa, que já contribuiu com a comunidade com o fornecimento de suporte
técnico especializado, doação de kits de irrigação, equipamentos agrícolas e
insumos, além de contribuições para melhorias logísticas e de infraestrutura
nos negócios dos produtores. A associação é uma das mais de 30 comunidades de
agricultura familiar impulsionadas pela empresa na região, em iniciativas que
beneficiam mais de 1.500 famílias.
"Nosso compromisso com a
agricultura familiar é fortalecer essas comunidades com profissionalização da
produção, ampliação de mercados e geração de mais renda e autonomia para as
famílias. Também criamos oportunidades para dar mais visibilidade aos
produtores apoiados pela empresa. Nosso propósito neste encontro é reforçar
essa missão da Veracel, destacando a qualidade dos produtos locais, conectando
os agricultores a novas oportunidades e promovendo um desenvolvimento
sustentável para toda a região", afirma Alexandre Campbell de Mendonça,
gerente de Responsabilidade Social e Comunicação da Veracel Celulose.
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| Fotos: Carlos Rheiz / Bocão 64 |
"A parceria e eventos como
este são muito importantes para o desenvolvimento da nossa comunidade e para
que possamos alcançar novos mercados", afirmou Ronilson Rodrigues da
Silva, presidente da Associação de Produtores Rurais Unidos Venceremos.
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A Veracel investe aproximadamente
R$9 milhões anuais em projetos de agricultura familiar como este, que visam
fortalecer o capital social da região, identificar vocações, capacitar os
agricultores e oferecer suporte para que as comunidades alcancem autonomia e
protagonismo econômico.
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| Fotos: Carlos Rheiz / Bocão 64 |
Parcerias de sucesso
O almoço também serviu como um
aquecimento para o 5° Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro, que
acontecerá de 11 a 30 de abril de 2025, abrangendo Porto Seguro, Arraial
d’Ajuda, Trancoso, Caraíva e Vale Verde. O festival reforça a identidade
cultural do Sul da Bahia como berço da cultura brasileira, utilizando a
gastronomia como expressão de suas raízes históricas.
O “Almoço no Campo” se soma a
outras iniciativas promovidas pela Veracel em parceria com o Sebrae para
fortalecer a economia local e incentivar a inclusão socioeconômica de pequenos
produtores agrícolas. Além do apoio à participação de agricultores familiares
em festivais gastronômicos, a parceria fomenta rodadas de negócios que conectam
os produtos regionais a restaurantes, bares, mercados e redes hoteleiras,
ampliando ainda mais as oportunidades para os produtores locais.
Acesse aqui o
site da Veracel para visualizar mais imagens do evento.
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| Fotos: Carlos Rheiz / Bocão 64 |
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