As inscrições para a 7ª edição do
Festival Gastronômico Esquina do Mundo estão abertas e seguem até 6 de setembro
de 2025. O evento será realizado de 31 de outubro a 16 de novembro, em Arraial
d’Ajuda/Porto Seguro. Um manual do participante, com regulamento, categorias e
diretrizes, orienta os inscritos e fortalece a organização do festival, que é
importante para a rota gastronômica local e para o turismo — afinal, todo
visitante quer comer bem.
Entre os diferenciais desta edição,
o tema “Gastronomia Km 0 — Do campo à mesa” incentiva o uso de
ingredientes de origem local e práticas responsáveis. As categorias incluem
prato principal, petiscos, lanches e pizzas, sobremesas e sorvetes, café da
manhã e drinks, com possibilidade de acrescentar drink ou sobremesa sem custo
adicional. A programação prevê abertura com a Vila do Sabor, a ação “Esquina no
Bairro”, avaliação e mentoria do Senac, capacitações para equipes e workshops
com os restaurantes participantes.
Podem se inscrever pessoas
jurídicas com, no mínimo, seis meses de constituição, alvarás em dia e
cumprimento das normas sanitárias. A taxa de adesão é de R$ 600, com
descontos para associados da Abrasel, restaurantes de meios de hospedagem
ligados à ABIH e participantes do Programa AFL do Sebrae.
A realização é da Abrasel, em
parceria com a Sectur (Secretaria de Turismo), Sebrae e Senac.
